Entrées
Des entrées simples et classiques, souvent prêtes à l’avance. 214 recettes.
Carottes râpées au citronAssiette de saumon fumé, blinis et crème fraîcheRillettes de maquereau, citron et moutarde à l'ancienneRillettes de truite fumée au fromage frais et citronRadis, beurre et jambon à la façon d’un sandwichSalade de rillettes et pommes vertesBurrata, tomates et basilicTruite fumée, faisselle et radisMelon au jambon cru
Tartines de pâté de campagne et cornichonsSalade tomates, mozzarella et vinaigre balsamiqueMelon mariné au portoToast d’avocat aux œufs de saumonSalade de viande des Grisons et parmesanFoie gras, figues et piment d’EspeletteFoie gras et toasts de pain d’épicesŒufs brouillés au saumon fumé et cibouletteSalade d’endives aux noix et à la pommeCarpaccio de figues, jambon cru et mozzarellaCarpaccio de bœuf à la roquette et au parmesanTartare de radis et avocatSalade de crabe, avocat et agrumesSalade de foie gras, poire et noixSalade de litchis, crevettes et mentheSalade de pamplemousse, avocat et crevettesTartines de brie, figues et noixHuîtres nature au citronCocktail de crevettes, sauce mayo-ketchupTartines de jambon cru, figues et comtéTartare de thon aux câpres et citronTartare de thon, avocat et citron vertVerrines de rillettes de saumon et avocatŒufs durs à l’aïoliCrevettes sautées à l'ail et au persilNoix de Saint-Jacques poêlées au beurreŒufs mollets au dukkahGambas à l’ail et au persilŒufs mollets et pointe de caviarGambas au piment d’Espelette et ailPoêlée de crevettes, coriandre et citron vertŒufs cocotte à la crèmeFoies de volaille poêlés au vinaigre balsamiqueFoies de volaille sautés au vinaigreTartines de munster fonduŒufs brouillés à la truffeGambas flambées au rhumChèvre chaud, miel et baies rosesVerrines avocat-crevettesAssiette de crudités composéeŒufs mayonnaise classiqueŒufs mollets sur poêlée d'épinards à l'ail et noixPohaCeviche de cabillaud au citron vertPlateau d’huîtres et saumon fumé au citron vertSaumon gravlax à l’anethCarottes marinées aux graines de coriandrePoêlée de champignons de Paris à la persilladeChampignons poêlés fondants au chèvreŒuf mollet pané croustillant sur mâcheTacos de crevettes à l’avocatHuîtres chaudes gratinéesAsperges et œufs de caille molletsCrevettes panées au pankoŒufs mimosaPoireaux vinaigretteŒufs cocotte au chorizo et à la tomateCarpaccio de courgette crue, parmesan et citronCarpaccio de champignons crus, parmesan et noixVerrine avocat et saumon fumé au citronVerrine de poire, reblochon et noixPoêlée de chou-fleur au curry et coriandreBeignets de maïs et chorizoBeignets de pois chiches à la coriandreBeignets de carotte au cuminCalamars frits (kalamarakia)Brick à l’œuf tunisienneBeignets de poireaux et fromageBeignets de brocoli au parmesanSalsifis et Saint-Jacques poêlésAsperges vinaigrette et œuf molletCocktail de crevettes, sauce cocktailVerrines concombre, feta et mentheŒufs florentineBeignets de courgetteCassolette de crevettes à la provençaleVerrine chaude saumon-poireauxBeignets de chou-fleur au cuminTartare de bœuf à l'asiatique, gingembre et coriandreVerrine de concombre, saumon fumé et fromage fraisPoêlée de champignons et châtaignes automnalePoêlée de courgettes, tomates et basilic à la provençaleTempura de légumesEscargots au beurre persilléBeignets de patate douce et chèvreBeignets de courge butternut au currySalade de langouste et avocatFeuilleté chaud au saumon fuméFeuilletés au chèvre, noix et herbesŒufs en meuretteTartelettes à la tomate, chèvre et basilicTartelettes niçoises au thonTartare de saumon, avocat et citron vertCarpaccio de betterave, orange et noixVerrine de crevettes, mangue et coriandreChaussons feuilletés au chorizo, poivron et mozzarellaGratin individuel de gnocchis à la tomate et mozzarellaGratin individuel de pâtes au jambon et au fromagePiperade basquaise aux œufs brouillésChampignons sautés à la bourguignonneŒufs pochés sur poêlée de poireaux à la crèmeFondue de poireaux au chèvre chaudEndives braisées au jambon et fromage à la poêleChou rouge poêlé aux pommes et lardonsLentilles tièdes, œuf mollet et lardons poêlésFrittata aux légumes et parmesanSabichChawanmushi (flan salé aux œufs)Féroce d’avocat à la morueTarte fine poire et roquefortHarengs pommes à l’huileHareng fumé et pommes de terre tièdesSalade d’anguille fumée, pommes de terre tièdesSalade de raie tiède, pommes de terreSalade de truite fumée et pommes de terreCeviche de crevettes à la péruvienneChaussons feuilletés au chèvre et au mielPetits soufflés au fromageChampignons farcis gratinésTarte fine aux poireaux et lardonsPetits gratins d’endives au reblochonMelon au portoVerrine de betterave, pomme et chèvre fraisTarte fine aux champignons, parmesan et thymFriands feuilletés à la saucisse et moutarde à l'ancienneTriangles feuilletés aux épinards et à la fetaGratin individuel de chou-fleur, jambon et fromageGratin individuel de courgettes, feta et mentheGratin individuel de brocoli, saumon et crèmePoulpe à la galicienne (pulpo a la gallega)Œufs à la flamenca (huevos a la flamenca)Céleri rémouladeConcombre à la crèmeBouchées à la reinePetits flans de courgette au chèvreVol-au-vent aux fruits de merVerrine de quinoa, concombre et basilic au citronChaussons feuilletés au poulet, curry et lait de cocoTatin de champignons et lardons fumésGratin individuel de poireaux, jambon et béchamelTartelettes aux crevettes, courgette et curry douxSamoussas feuilletés aux lentilles, carotte et cuminTortilla espagnole aux pommes de terreZaalouk, caviar d’aubergines épicéArtichauts vinaigrette, œuf molletFlan de courgettes à la mentheVerrine de chou-fleur au curry et coriandreCarpaccio de bœuf au parmesanVerrine de petits pois à la menthe et au chèvre fraisTartelettes à la courge butternut et au chèvreTatin de tomates individuelleVerrine de lentilles, feta et tomates séchéesVerrine de carotte, orange et cuminTarte fine à l'aubergine, poivron rôti et fetaTartelettes de céleri-rave, pomme et noixTartelettes au saumon, poireau et anethTatin d'endives au parmesan et aux noixTatin d'oignons rouges caramélisés au chèvre et thymFeuilleté croustillant au reblochon et pommes de terreTarte fine à la patate douce, feta et grainesTarte fine aux moules, poireaux et curryGyoza au porc et au chouFlans de panais au parmesanGratin individuel d'aubergines à la parmigianaTatin de poivrons et chorizoPetits Wellington de bœuf, champignons et moutardeBánh xèo, crêpe croustillante au curcumaFlamiche aux poireauxTartelettes façon pissaladière, oignons confits et olivesTourte feuilletée au saumon et aux épinardsMigas au chorizoChiquetaille de morue au pimentCarpaccio de saumon mariné au citronTimbale de riz froide, thon et petits légumesSpanakopita (feuilleté épinards et feta)Uttapam aux légumesNem nướng, brochettes de porc grillées à la vietnamienneSalade tiède de poulpe et pommes de terreBetteraves marinées au cuminEmpanadas argentines au bœufTamales simplifiés au pouletCausa limeña au pouletPan bagnatChou-fleur mariné au curry et raisins secsVerrine glacée de courgettes au chèvre fraisMarinade de carottes et navets à l'orientaleDolmades (petits rouleaux farcis au riz)KebbéPoivrons marinés à l’ail et au persilVitello tonnato (veau, sauce au thon)Chou rouge mariné à l’ancienneTerrine de chèvre frais aux herbesPressé de tomates et mozzarella au basilicMousse de foies de volaille au portoChampignons à la grecqueTerrine de saumon et fromage fraisŒufs en gelée au jambonTerrine de légumes en geléeTerrine d’aubergine et poivrons grillésTerrine de poisson blanc aux herbesTerrine de campagne maisonPâté en croûte maisonTerrine de poulet froide, petits légumes et geléeJambon persillé à la bourguignonneTerrine de saumon fumé et pommes de terre en couches
D’autres envies ?
⚡️ Recettes rapides🥦 Recettes végétariennes♻️ Recettes anti-gaspi💶 Recettes pas chères🥗 Recettes sans cuisson🥗 Recettes légères💶 Recettes à moins de 1 €🥄 Recettes avec 3 ingrédients📦 Batch cooking🍽️ Recettes pour 1 personne🍱 Lunch box🧺 Pique-nique🧒 Recettes pour les enfants🎒 Recettes d’étudiant🌀 Recettes à l’Airfryer⏲️ Recettes au micro-ondes🍳 Recettes sans four🌾 Recettes sans gluten🥛 Recettes sans lactose🥚 Recettes sans œufs🌱 Recettes vegan🐔 Recettes sans porc🍳 Plats🥗 Salades🥣 Soupes et veloutés🥔 Accompagnements🐟 Apéritif🍳 Petit-déjeuner et brunch🍞 Desserts et goûters