Recettes d’Halloween faciles
Halloween : le 31 octobre
Des momies feuilletées, une soupe de sorcière, un gâteau à la citrouille et des doigts de sorcière : un menu d’Halloween qui fait peur, sans effrayer le porte-monnaie. Et rien ne se perd de la citrouille.
Pour grignoter
Les soupes
Les plats
Les desserts
Nos idées pour Halloween
- Creusez la citrouille la veille : la chair sert pour la soupe et le gâteau, et les graines, rincées puis grillées au four avec un peu d’huile et de sel, pour l’apéritif.
- Une « soupe de sorcière » : un velouté de brocoli bien vert, servi dans des bols sombres avec quelques croûtons.
- Des yeux partout : une rondelle d’olive noire sur une demi-boule de mozzarella ou sur un œuf mimosa.
- Pour le goûter des enfants, découpez le brownie en rectangles arrondis et écrivez « RIP » au sucre glace : des pierres tombales en chocolat.
Et le lendemain, rien ne se perd
Une citrouille entière se garde plusieurs mois au frais et au sec, mais une citrouille sculptée s’abîme en quelques jours : cuisinez la chair tout de suite, ou congelez-la en cubes. Les bonbons en trop se gardent des mois dans une boîte fermée.
Que faire avec la chair et les graines de citrouille ?Que faire avec des légumes qui traînent ?