Dessert/ Inde/Végétarien/Petit budget/Rapide
Lassi à la mangue
La boisson glacée et onctueuse au yaourt et à la mangue, sucrée et relevée d’une pointe de cardamome : le dessert à boire par excellence de l’Inde.
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 120 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,25 €
Ingrédients
- 400 g de yaourt nature
- 4 c. à soupe de confiture (de mangue ou d’abricot)
- 100 ml de lait
- 1 c. à soupe de sucrefacultatif
- 1 pincée de cannellefacultatif
Il vous manque un ingrédient ?
- Yaourt nature → du fromage frais, de la crème fraîche épaisse
- Lait → de la crème allongée d’eau (moitié-moitié), du lait de coco, du yaourt allongé d’eau
- Sucre → du miel (un peu moins)
Allergènes
- Lait yaourt nature, lait
- Version sans lait : le yaourt nature → un yaourt végétal ; le lait → une boisson végétale (avoine, soja, amande…)
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Mixez le yaourt, la confiture et le lait ensemble jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Goûtez et ajoutez du sucre si besoin selon l’acidité de la confiture.
Ajoutez une pincée de cannelle pour la touche épicée.
Versez dans des verres bien frais et servez immédiatement.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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