Frigolade

Recettes d’Halloween faciles

8 recettes faciles, avec ce que vous avez déjà.

Saucisses momies

30 min · ≈ 0,50 €/momie · Facile

Des saucisses emmaillotées de bandelettes de pâte feuilletée, avec deux petits yeux : la bouchée d’Halloween préférée des enfants.

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Gâteau à la citrouille

1 h 05 · ≈ 0,35 €/pers. · Facile

Un gâteau moelleux et parfumé à la cannelle, qui se prépare avec la chair de la citrouille d’Halloween (ou d’une butternut).

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Doigts de sorcière

1 h 10 · ≈ 0,10 €/biscuit · Facile

Des sablés au beurre en forme de doigts noueux, avec une amande en guise d’ongle. Effrayants et délicieux.

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Frigolade

Les astuces

  • Creusez la citrouille la veille : la chair sert pour la soupe et le gâteau, et les graines, rincées puis grillées au four avec un peu…
  • Une « soupe de sorcière » : un velouté de brocoli bien vert, servi dans des bols sombres avec quelques croûtons.
  • Des yeux partout : une rondelle d’olive noire sur une demi-boule de mozzarella ou sur un œuf mimosa.

Velouté de potimarron aux châtaignes

45 min · ≈ 1,10 €/pers. · Facile

Un velouté d’automne doux et gourmand : potimarron fondant et châtaignes, avec une touche de crème.

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Mini-pizzas feuilletées

30 min · ≈ 0,10 €/pièce · Facile

Des petites pizzas sur pâte feuilletée, garnies de tomate, de fromage et d’olives. Prêtes en 30 minutes.

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Guacamole

10 min · ≈ 0,55 €/pers. · Facile

Des avocats écrasés au citron, avec tomate, oignon et coriandre. Prêt en 10 minutes, à servir tout de suite.

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Velouté de butternut

50 min · ≈ 0,40 €/pers. · Facile

Un velouté orange et soyeux, au goût légèrement sucré de noisette. La soupe d’automne par excellence.

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Velouté de brocoli

35 min · ≈ 0,50 €/pers. · Facile

Un velouté vert et doux, rendu crémeux par une pomme de terre et un peu de fromage frais.

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Frigolade

Et vous, qu’y a-t-il dans votre frigo ?

Cochez ce que vous avez : Frigolade vous dit quoi cuisiner, sans rien racheter. Gratuit et sans inscription.

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