Accompagnement/Végétarien/Rapide
Polenta crémeuse au gorgonzola
Une polenta onctueuse, où le gorgonzola fondu apporte un caractère bien plus prononcé que le parmesan.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 270 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,55 €
Ingrédients
- 200 g de polenta
- 1 cube de bouillon
- 60 g de gorgonzola
- 20 g de beurre
Il vous manque un ingrédient ?
- Beurre → de l’huile pour la cuisson
Allergènes
- Lait gorgonzola, beurre
Selon les marques, peut aussi contenir : gluten (bouillon) ; œufs (bouillon) ; moutarde (bouillon) ; céleri (bouillon).
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Portez le bouillon à ébullition, versez la polenta en pluie en fouettant.
Laissez cuire 10 à 15 min à feu doux en remuant régulièrement.
Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux et le beurre hors du feu, mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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