Apéritif/ Espagne/Végétarien/Petit budget/Rapide
Pan con tomate
Trois ingrédients, cinq minutes, et pourtant rien ne vaut ce pain grillé frotté à l’ail et à la tomate bien mûre, arrosé d’une bonne huile d’olive : le petit-déjeuner ou l’apéritif catalan par excellence.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 200 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,40 €
De saison de juin à septembre
Ingrédients
- 1 pain
- 3 tomates
- 1 gousse d’ail
- 4 c. à soupe d’huileplacard
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Pain → du pain de mie
Allergènes
- Gluten pain
Selon les marques, peut aussi contenir : lait (pain) ; soja (pain) ; sésame (pain).
- Version sans gluten : le pain → du pain sans gluten
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Coupez le pain en tranches épaisses et faites-les griller ou toaster jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en généreusement chaque tranche encore chaude.
Coupez les tomates en deux et frottez-les sur le pain en appuyant bien, pour que la chair et le jus imbibent la mie.
Arrosez d’un bon filet d’huile d’olive et salez.
Servez aussitôt, seul ou avec une tranche de jambon par-dessus.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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