Apéritif/Végétarien/Anti-gaspi/Petit budget/Rapide/Airfryer
Bruschetta tomate-basilic
Du pain grillé frotté à l’ail et garni de tomates fraîches au basilic. L’apéritif italien le plus simple.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 300 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,60 €
De saison de juin à septembre
Ingrédients
- 8 tranches de pain (baguette ou pain de campagne)
- 4 tomates
- 1 gousse d’ail
- Quelques feuilles de basilicfacultatif
- 4 c. à soupe d’huileplacard
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Pain → du pain de mie
- Basilic → du persil, une cuillère de pesto
Allergènes
- Gluten pain
Selon les marques, peut aussi contenir : lait (pain) ; soja (pain) ; sésame (pain).
- Version sans gluten : le pain → du pain sans gluten
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec le basilic ciselé, 3 c. à soupe d’huile, du sel et du poivre.
Faites griller les tranches de pain au four ou au grille-pain.
Frottez-les encore chaudes avec la gousse d’ail coupée en deux.
Arrosez-les d’un filet d’huile.
Garnissez de tomates au dernier moment pour que le pain reste croustillant.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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