Salade/Végétarien/Petit budget/Rapide
Concombre à la crème d’aneth
Une salade scandinave toute simple, fraîche et légèrement acidulée.
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 95 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,50 €
De saison de mai à septembre
Ingrédients
- 2 concombres
- 10 cl de crème fraîche
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Aneth
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Crème fraîche → du fromage frais délayé avec un peu d’eau, du yaourt nature, ajouté hors du feu, du lait avec une noix de beurre, du lait de coco, du mascarpone détendu avec un peu de lait
- Vinaigre → du jus de citron
Allergènes
- Lait crème fraîche
Selon les marques, peut aussi contenir : sulfites (vinaigre).
- Version sans lait : la crème fraîche → de la crème végétale ou du lait de coco
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Coupez le concombre en fines rondelles, salez-le légèrement et laissez-le dégorger 10 min, puis égouttez.
Mélangez la crème avec le vinaigre et l’aneth ciselé.
Nappez le concombre de cette sauce juste avant de servir.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
Pas encore d’avis. Vous l’avez cuisinée ? Dites-nous ce que vous en avez pensé.
