Ingrédients
- 600 g de poulet (blancs)
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 100 g de pain rassis, mixé en chapelure
- 30 g de parmesanfacultatif
- 1 c. à café de paprikafacultatif
- 5 c. à soupe d’huileplacard
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Poulet → du porc
- Pain → du pain de mie
- Parmesan → du fromage râpé (emmental, comté)
- Paprika → une pointe de curry
Allergènes
- Gluten farine, pain
- Œufs œufs
Selon les marques, peut aussi contenir : lait (pain) ; soja (pain) ; sésame (pain).
Dans les ingrédients facultatifs : lait (parmesan).
- Version sans gluten : la farine → de la farine de riz ou un mélange sans gluten ; le pain → du pain sans gluten
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Coupez le poulet en aiguillettes. Salez et poivrez.
Préparez trois assiettes : la farine, les œufs battus, et la chapelure mélangée au parmesan et au paprika.
Passez chaque morceau dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure, en appuyant bien.
Faites dorer dans l’huile chaude 5 à 6 min, en les retournant à mi-cuisson.
Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des frites au four et une salade.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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