Pamplemousse brûlé au four
Un classique de bistrot : le sucre caramélise à la surface et adoucit l’acidité du fruit.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 100 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,40 €
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- 4 c. à soupe de sucre
- Menthefacultatif
Il vous manque un ingrédient ?
- Sucre → du miel (un peu moins)
- Menthe → du basilic
Allergènes
Aucun des 14 allergènes majeurs dans les ingrédients principaux.
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Préchauffez le four en position gril. Coupez les pamplemousses en deux.
Détachez les quartiers à l’aide d’un couteau pointu sans les retirer, saupoudrez de sucre.
Passez 6 à 8 min sous le gril jusqu’à ce que le sucre caramélise. Décorez de menthe.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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