Apéritif/Végétarien/Petit budget/Rapide
Houmous aux pistaches et paprika
Une variante du houmous classique avec des pistaches concassées et un filet d’huile pimentée.
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 210 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,45 €
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches
- 1 citron
- 1 gousse d’ailfacultatif
- 30 g de pistaches
- ½ c. à café de paprika
- 3 c. à soupe d’huileplacard
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Citron → un filet de vinaigre
- Paprika → une pointe de curry
Allergènes
- Fruits à coque pistaches
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Égouttez les pois chiches et mixez-les avec le jus de citron, l’ail et l’huile.
Salez, poivrez et versez dans un plat.
Saupoudrez de paprika et parsemez de pistaches concassées.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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