Dessert/Végétarien/Petit budget
Gâteau marbré
Le gâteau du goûter : une pâte vanille et une pâte chocolat mêlées en marbrures, moelleux et fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 440 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,55 €
Ingrédients
- 200 g de farine
- 180 g de sucre
- 4 œufs
- 180 g de beurre mou
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de chocolat
- 5 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanilléfacultatif
Il vous manque un ingrédient ?
- Sucre → du miel (un peu moins)
- Lait → de la crème allongée d’eau (moitié-moitié), du lait de coco, du yaourt allongé d’eau
Allergènes
- Gluten farine
- Lait beurre, lait
- Œufs œufs
Selon les marques, peut aussi contenir : fruits à coque (chocolat) ; soja (chocolat).
- Version sans gluten : la farine → de la farine de riz ou un mélange sans gluten
- Version sans lait : le beurre → de la margarine végétale ou de l’huile ; le lait → une boisson végétale (avoine, soja, amande…)
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Préchauffez le four à 170 °C. Beurrez un moule à cake.
Fouettez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez les œufs un à un. Incorporez la farine et la levure.
Séparez la pâte en deux. Faites fondre le chocolat avec le lait et mélangez-le à une moitié de la pâte.
Versez les pâtes en alternant des cuillerées de vanille et de chocolat, puis tracez des zigzags avec un couteau pour les marbrer.
Enfournez 40 à 45 min : une lame plantée au centre doit ressortir sèche.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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