Dessert/Végétarien/Anti-gaspi/Petit budget/Micro-ondes
Compote de pommes maison
Une compote maison sans sucre ajouté (ou presque), pour sauver les pommes abîmées de la corbeille.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 120 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,50 €
De saison d’août à mai
Ingrédients
- 6 pommes
- 3 c. à soupe d’eauplacard
- 30 g de sucrefacultatif
- 1 c. à café de cannelle ou 1 sachet de sucre vanilléfacultatif
Il vous manque un ingrédient ?
- Pommes → des poires
- Sucre → du miel (un peu moins)
Allergènes
Aucun des 14 allergènes majeurs dans les ingrédients principaux.
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec l’eau, le sucre et la cannelle.
Couvrez et laissez cuire 15 à 20 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Écrasez à la fourchette pour une compote rustique, ou mixez pour une compote lisse.
Servez tiède ou froide. Elle se garde 4 à 5 jours au frigo dans un bocal fermé.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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