Par quoi remplacer la mozzarella ?
Il vous manque de la mozzarella au moment de cuisiner ? Pas besoin de ressortir faire les courses : voici 2 solutions, et les recettes où l’échange fonctionne.
Avec ce que vous avez dans la cuisine
- Du fromage râpéIl vous faut : fromage râpé.
Pour une allergie ou un régime
- Sans laitRemplacez la mozzarella par de la mozzarella végétale.
Vérifiez toujours l’étiquette des produits de remplacement en cas d’allergie.
Recettes où l’échange fonctionne
Salade tomate-mozzarellaMini-brochettes capreseSalade de pêches, mozzarella et basilicSalade tomates, mozzarella et vinaigre balsamiqueSandwich grillé tomate-mozzarella-basilicCarpaccio de figues, jambon cru et mozzarellaToasts gratinés chorizo-mozzarellaPizzas au pain de miePizza maison tomate-mozzarella
Que faire avec de la mozzarella ?
Bien conserver la mozzarella
Une fois ouverte, gardez-la dans son liquide et utilisez-la sous 2 jours.