Par quoi remplacer les huîtres ?

Il vous manque des huîtres au moment de cuisiner ? Pas besoin de ressortir faire les courses : voici 2 solutions, et les recettes où l’échange fonctionne.

Pour une allergie ou un régime

Sans vegetarienRemplacez les huîtres par des champignons marinés.
Version veganRemplacez les huîtres par des champignons marinés.

Vérifiez toujours l’étiquette des produits de remplacement en cas d’allergie.

Que faire avec des huîtres ?

Bien conserver les huîtres

Vivantes, gardez-les au frigo, à plat, jusqu’à 4 à 5 jours après l’achat.