Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 reblochon
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 10 cl de crème fraîchefacultatif
- 10 cl de vin blanc secfacultatif
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Reblochon → un autre fromage fondant (raclette, camembert)
- Lardons → du jambon en dés, du chorizo
- Oignons → des échalotes, du blanc de poireau
- Crème fraîche → du fromage frais délayé avec un peu d’eau, du yaourt nature, ajouté hors du feu, du lait avec une noix de beurre, du lait de coco, du mascarpone détendu avec un peu de lait
- Vin blanc → du bouillon
Allergènes
- Lait reblochon
Dans les ingrédients facultatifs : sulfites (vin blanc).
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Faites cuire les pommes de terre entières 20 min dans l’eau bouillante salée, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir les lardons et les oignons émincés 10 min dans une poêle.
Ajoutez les pommes de terre et le vin blanc, mélangez et poivrez.
Versez dans un plat à gratin et arrosez de crème. Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur et posez-le croûte vers le haut.
Enfournez 20 à 25 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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