Dessert/Végétarien/Petit budget/Airfryer
Palmiers maison
Deux ingrédients, une pâte feuilletée et du sucre : des palmiers croustillants et caramélisés, comme chez le boulanger.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Repos
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / palmier
- ≈ 60 kcal
- Coût / palmier
- ≈ 0,05 €
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 60 g de sucre
Il vous manque un ingrédient ?
- Pâte feuilletée → une pâte brisée
- Sucre → du miel (un peu moins)
Allergènes
- Gluten pâte feuilletée
Selon les marques, peut aussi contenir : lait (pâte feuilletée).
- Version sans gluten : la pâte feuilletée → une pâte feuilletée sans gluten
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par palmier à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Déroulez la pâte et saupoudrez-la de sucre des deux côtés, en appuyant avec le rouleau pour le faire pénétrer.
Roulez les deux bords opposés vers le centre, jusqu’à ce qu’ils se rejoignent.
Placez le rouleau 20 min au congélateur pour le raffermir. Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez des tranches de 1 cm et posez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, en les espaçant.
Enfournez 8 min, retournez-les et poursuivez 5 à 7 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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