Ingrédients
- 300 g de riz rond
- 300 g de poulet
- 200 g de crevettes
- 80 g de chorizo
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon
- 75 cl d’eauplacard
- 1 c. à café de paprika
- 100 g de petits poisfacultatif
- 1 citronfacultatif
- 1 dose de safran ou 1 c. à café de curcumafacultatif
- 3 c. à soupe d’huileplacard
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Poulet → du porc
- Oignons → des échalotes, du blanc de poireau
- Paprika → une pointe de curry
- Citron → un filet de vinaigre
Allergènes
- Crustacés crevettes
Selon les marques, peut aussi contenir : gluten (bouillon) ; lait (chorizo, bouillon) ; œufs (bouillon) ; moutarde (bouillon) ; céleri (bouillon) ; sulfites (crevettes, chorizo).
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Faites chauffer l’eau avec le cube de bouillon et le safran.
Dans une grande poêle, faites dorer le poulet en morceaux et le chorizo en rondelles 5 min dans l’huile. Réservez.
Faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail 5 min, puis ajoutez le riz et le paprika. Remuez 2 min.
Versez le bouillon chaud, remettez le poulet et le chorizo et laissez cuire 15 min sans remuer.
Ajoutez les crevettes et les petits pois, couvrez et poursuivez 5 à 8 min, jusqu’à ce que le riz ait absorbé le bouillon. Servez avec des quartiers de citron.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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