Plat/Végétarien/Anti-gaspi/Rapide
Omelette aux blettes et comté
Une omelette qui utilise les restes de blettes cuites, avec du comté qui fond dedans.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 360 kcal
- Coût / personne
- ≈ 1,40 €
De saison de mai à novembre
Ingrédients
- 5 œufs
- 200 g de blettes
- 40 g de comté
- 15 g de beurre
- Sel et poivreplacard
Il vous manque un ingrédient ?
- Beurre → de l’huile pour la cuisson
Allergènes
- Lait comté, beurre
- Œufs œufs
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Faites cuire les blettes coupées en morceaux 8 min à la poêle avec un peu de beurre si elles sont crues (ou réchauffez-les si elles sont déjà cuites).
Battez les œufs avec le comté râpé, salez, poivrez.
Versez sur les blettes dans la poêle, laissez prendre 2 min en ramenant les bords vers le centre.
Repliez l’omelette et servez aussitôt.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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