Granité au café
Un granité tout simple, juste du café bien serré et un peu de sucre, à gratter à la fourchette pour une texture pleine de cristaux.
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 4 h
- Difficulté
- Facile
- Calories / personne
- ≈ 40 kcal
- Coût / personne
- ≈ 0,05 €
Ingrédients
- 40 cl d’eau pour préparer le caféplacard
- 4 cas de café soluble ou 4 expressos serrésfacultatif
- 40 g de sucre
- 10 cl de crème fraîche liquide, montée en chantillyfacultatif
Il vous manque un ingrédient ?
- Sucre → du miel (un peu moins)
- Crème fraîche → du fromage frais délayé avec un peu d’eau, du lait avec une noix de beurre, du lait de coco, du mascarpone détendu avec un peu de lait
Allergènes
Aucun des 14 allergènes majeurs dans les ingrédients principaux.
Dans les ingrédients facultatifs : lait (crème fraîche).
Informations indicatives : la composition varie selon les marques. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette de vos produits. Calories estimées par personne à partir de valeurs nutritionnelles moyennes, hors ingrédients facultatifs. Coût estimé à partir de prix moyens en supermarché : il varie selon les enseignes et les saisons.
Préparation
Préparez un café bien fort avec l'eau, sucrez-le encore chaud pour bien dissoudre le sucre, puis laissez refroidir complètement.
Versez dans un plat large et peu profond.
Placez au congélateur.
Toutes les 30 min, grattez la surface à la fourchette pour former des cristaux, pendant environ 4 h.
Servez directement dans des verres, avec un nuage de crème fouettée si vous en avez.
Elle compte dans votre bilan anti-gaspi du mois.
Ma note
Vous avez adapté la recette ? Notez-le ici : moins de sel, 10 minutes de plus au four, la version que les enfants préfèrent. La note reste sur cet appareil et s’affiche à chaque fois que vous rouvrez la recette.
Vos avis
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